干し柿について | 奈良県五條市で干し柿の販売なら柳谷農園

一般的に柿は、10月下旬ごろから12月上旬あたりまで収穫されます。ですから食べごろの旬の時期は11月からお正月あたりまでです。

柳谷農園でつくる『樹上完熟干し柿』の販売時期は、1月中旬～2月下旬。限界まで熟れた柿を干し柿としてご提供しているため、甘味が豊かなとろとろの果肉を味わえます。

収穫時期を遅らせ、樹の上でしっかり完熟させてから収穫し、甘味を最大限に引き出した江戸柿を使って、干し柿をつくっております。

収穫や皮のむき作業など、すべてを手作業のみで行っております。丹精込めてつくるからこそ、見た目もきれいで味わい深い干し柿になります。

約1～2か月間、自然乾燥のみでつくる干し柿は、外皮はもっちりしっとり、果肉はとろとろの食感です。100年以上続く柳谷農園の干し方でつくっています。

一つひとつが大ぶりで赤みがあり、まるでスイーツのような見た目をしていることから、贈り物用にも、ご家庭用にもオススメです。

パサつきはなく、外皮はしっとりもちもち、果肉はとろとろの仕上がりになっており「絶品」とお喜びの声を多数いただいております。

商品は12個入り、20個入り、30個入りの3種類となっております。種類や箱数によっては、まとめての発送も可能ですので、お気軽にご相談ください。

※掲載金額は税込み価格です。別途、送料がかかります。

一週間以上冷蔵保存する場合は、においが移りやすいので冷凍保存がオススメです。ひとつずつラップで包み、フリーザーバッグに入れて密封冷凍いただくと、夏まで美味しくいただけます。
冷凍保存した干し柿は自然解凍でお召し上がりください。半解凍でもシャリシャリ感が味わえ、またちがった美味しさがあります。

ご相談・ご注文は
LINEか当サイトのメールフォームより承っております。

販売時期は1月中旬～2月下旬です。
お品物のご予約は随時受け付けております。

贈り物用に、ご家庭用に
柳谷農園の樹上完熟干し柿を、ぜひご賞味ください。